Korijen lotosa je blago sladak i hrskav, može se jesti sirov ili kuhan, i jedno je od najčešće korištenih jela. Korijen lotosa je također biljka visoke medicinske vrijednosti. Njegovo korijenje, listovi, cvjetni brkovi i plodovi su blago koje se može hraniti i koristiti kao lijek. Prašak napravljen od korena lotosa može da deluje na probavu i protiv dijareje, kao predjelo otklanja toplotu, tonizuje, sprečava unutrašnje krvarenje, što je dobra tečna hrana i tonik za žene, decu i nemoćne. Korijen lotosa je bogat vitaminom C i mineralima koji su dobri za srce, pospješuju metabolizam i sprječavaju grubu kožu.
Kao uobičajeno povrće na trpezarijskom stolu, koren lotosa se obično ne koristi kao užina. Nakon rezanja na kriške, hrskavi korijen lotosa se pravi VF tehnologijom, korijen lotosa se stavlja pod sniženi pritisak, a svrha prženja postiže se brzim uklanjanjem vlage na nižoj temperaturi (65-100 stepen). U vakuumu, koristeći biljno ulje kao medij, voda u korijenu lotosa će brzo ispariti i zadržati hrskavi korijen lotosa u svojoj izvornoj boji, mirisu, okusu i obliku. Originalnog ukusa, hrskavog i ukusnog, bogatog mirisa povrća, mirisa na zubima i obrazima. Održava miris povrća i ima ukus kao čips.
Popularni tagovi: hrskavi korijen lotosa, kineski hrskavi korijen lotosa, proizvođači, dobavljači, tvornica, Комплекслы емеш-еләк һәм йәшелсә ҡырҡыу, Ҡырҡыу татлы картуф Сикс, яңы дегустация йәшелсә ҡырҡыу, индивидуаль йәшелсә ҡырҡыу хеҙмәт итә, консерватив бушлай йәшелсә ҡырҡыу, йәшелсә ҡырҡыу ашарға әҙер
